中國自古就有“禮儀之邦”的美譽，民以食為天，餐桌文化更是在我國人際交往中占據重要地位，不管是公司接待，家庭宴請，還是各種聚會和重要活動都有餐桌文化的身影。酒文化作為餐桌社交禮儀的必談話題，就讓人格外關注，我們許多的 禮儀培訓師不管是生活中，還是在禮儀培訓中也經常遇到這樣的問題。

王新老師在近期的一次聚會中，就有位朋友問他：王老師，您是禮儀培訓專家，對于酒桌禮儀方面想必也是非常精通的，我想請教您一個問題，飯局勸酒是咱中國人好客的表現方式，在推杯換盞之間難免飲酒過度。那在白酒下肚，暈頭轉向之前，我們應該如何委婉地拒絕勸酒的人呢？在不影響彼此感情的前提下怎么做到張弛有度？

本期《禮儀新說》欄目，我們就來談談“酒桌上的禮儀”這個話題。

表示贊同，隨意切換，例：兄弟：“是兄弟就干了！”回答：“對，你說的很對，而且......“；

向他發問，轉移焦點，例：兄弟：”酒是糧食精，越喝越年輕，來，走一個！“回答：”XX，你的......最近怎么樣了？”

你們先喝，我接個電話，談生意/老婆/老媽打來的；或者直接裝醉，在洗手間躲一陣，再出現道歉；再或者直接腳底抹油溜回家，打個電話道歉并說明原因。

我實在是不會喝酒/不能喝了，我以茶代酒，自罰三杯好了，見諒。

我肝不好，不能喝酒。

我有慢性胃病，不能喝。

我最近感冒，剛吃了頭孢，一周內都不能喝酒的。

我先天遺傳，心臟不好，醫生說不能喝酒。

我不能喝，一會兒要開車，安全重要。

準備一杯涼白開，把自己的酒替下。

準備一個茶杯，喝酒時含好，把酒吐進茶里，再以涼了為由倒進垃圾桶。

等大家都醉了，用白水代酒，敬上幾杯。

老婆交代，少酒多菜，喝大了進不去家門，晚上還得回家刷碗呢。

酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少。

領導工作多，白酒要少喝；領導責任大，酒杯可放下。

酒是糧食精，喝多要人命。

少喝酒，為身體，也為朋友。

1. 少說話，降低存在感；

2. 準備一杯白水，多喝稀釋酒；

3. 不要把酒混飲料喝，更傷胃

4. 喝酒前喝牛奶、玉米粥，酒后吃水果，全面保護胃黏膜；

5. 小口慢喝，不要倒滿，滿了撒點；

6. 準備解酒藥，如：RU21安體普復合片，藥房有售，在飲酒前15—20分鐘服用，若飲酒過量也可補服。友情提醒，藥物并不能防止醉酒，只能緩解醉酒后的難受。

醉酒駕車、酒后鬧事、酗酒傷身者不計其數，飲酒過量不僅影響人們的健康和安全，而且是破壞家庭和諧的元兇，對方也不會因酒桌上的醉話而看重于你，畢竟真感情不會用喝酒來衡量。要處好關系還需自身的努力及能力，以及自己的為人處世態度，各方面修養提升了，人際關系也就提升了，酒局固然需要用心，卻不需賠上自身健康和幸福。

好了，各位學員，如果有其他的一些問題，歡迎留言咨詢，王新老師會定期為大家關心的熱點話題給予解答。如果您想了解更多禮儀知識，想跟著王新老師學習禮儀，歡迎來修齊禮儀書院學習： 高級禮儀培訓師雙證班。

學禮儀真功夫，認準禮儀培訓專家——王新老師！

注：本文為王新老師原創，文中提到的一些活動，以及各種行業深度表述，均得到知識產權保護。如果轉載全文，或者引用部分表述，請獲得授權。如有侵權，一定嚴懲。上海華勤基信律師事務所知識產權保護